Кекс «Слоеный»

ТЕСТО:

6 яиц
250г сахара
ванилин
250г сливочного масла
1ч.л ромовой эссенции
150г муки
100г крахмала
2ч.л разрыхлителя

Приготовление:

— У 4 яиц отделить белки от желтков.
— Взбить белки со 100г сахара.
— Взбить масло с оставшимся сахаром и ванилином. Когда сахар полностью растворится, взбивая, добавить 2 яйца, желтки и ромовую эссенцию.
— Ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
— Аккуратно смешать со взбитыми белками.

— Выстелить дно прямоугольной формы бумагой для выпечки.
— Выложить 3 ст.л теста и разровнять.
— Выпекать НА ГРИЛЕ 2-5 минут, до румяного состояния.
— Вынуть и выложить еще 3 ст.л теста, и опять под гриль на 2-5 минут.
— Процесс повторять, пока вся масса не будет израсходована. Чем выше кекс, тем меньше минут он находится под грилем.
— Остудить в форме. Опрокинуть на блюдо и украсить на свое усмотрение. Можно разрезать вдоль и промазать джемом или кремом. Можно просто облить шокаладной глазурью.
— Я использовала глазурь апельсиновую….. очень вкусно!!!
Источник: http://irisecka.livejournal.com/7206.html

 

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru