МАГИЧЕСКОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ

Мне понравился этот вариант пирожного тем, что вылитая в противень смесь при выпекании разделяется на 3 слоя разной консистенции. На этот раз вариант с какао.

Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт

Масло сливочное (растопить) — 110 г

Мука — 0,5 стак.

Какао-порошок — 0,33 стак.

Молоко — 2 стак.

Сахар (с горкой) — 8,5 ст. л.

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Просейте в миску муку и какао, смешайте

 

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Отделите белки от желтков.
В первой чаше поставьте взбивать белки в крутую пену.

 

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Во второй чаше взбейте желтки с сахаром.
Введите растопленное масло, взбейте до пышности.
Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Введите муку с какао, смешайте быстро на медленной скорости.

 

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Нагрейте молоко до 70 градусов.
Введите нагретое молоко в смесь, взбивая.

 

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Введите половину белков, смешайте быстро на медленной скорости.
Введите оставшиеся белки, смешайте быстро на медленной скорости.
Форму 20*20 смажьте маслом, вылейте смесь.
Выпекайте в заранее разогретой духовке 170 градусов 75 минут.

 

Магическое пирожное шоколадное ингредиенты Достаньте форму из духовки, остудите, поместите в холодильник на ночь.
Разрежьте.

источник

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru