Меню

блюда из мяса

Печеночный пирог с овощами

Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. При нарезке в горячем виде прекрасно держит форму, кусочки не крошатся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 750 гр. куриной печени
  • 2 луковицы
  • 1 морковь (крупная)
  • 2 сл. перца
  • ¾ ст. риса
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. крахмала
  • 0.5 пучка укропа
  • 0.5 пучка базилика (зеленый)
  • соль
  • перец
  • масло растительное 4-5 ст. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    1. На фото необходимый набор продуктов (кроме крахмала, так как решила его добавить в последний момент).

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами
  • 2. 1 луковицу и перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    3. Укроп и базилик мелко нарезать.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    4. Рис отварить до полуготовности и промыть водой.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    5. Лук обжарить до золотистости,

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    6. добавить морковь и жарить помешивая 5-7 минут.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    7. К луку и моркови добавить сладкий перец и жарить все вместе 1-2 минуты.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    8. Печень и луковицу пропустить через мясорубку,

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    9. добавить: обжаренные овощи, рис,

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    10. яйца, крахмал

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    11. зелень, посолить и поперчить по вкусу.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    12. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить полученную смесь и печь при температуре 180* 50 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    13. Готовый пирог

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    14. освободить от формы.

  • Пошаговое фото рецепта: Печеночный пирог с овощами

    15. Приятного аппетита!

admin
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты