ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ

Пока на огородах ещё есть ароматная клубничка, давайте испечём замечательный пирог. Пирог с клубникой будет на кефире и без яиц!
  • Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • клубника, 300 грамм
  • кефир, 200 грамм
  • сода, 1 ч. л.(8 грамм)
  • лимонный сок, 2 ст. л.(10 грамм)
  • цедра лимона, 1 ч. л.(по желанию)
  • сливочное масло, 120 грамм
  • сахар, 160 грамм
  • соль, щепот.
  • мука, 250 грамм
  • миндаль, 60 грамм
  • корица, 0,5 ч. л.
 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • — Промоем клубнику и очистим от плодоножек, разложим её на бумажном полотенце просохнуть.
    — Сливочное масло растопим и остудим, отставим в сторону.
    — Займёмся приготовлением теста. В глубокую миску добавляем кефир, сахар, щепотку соли.
    — По желанию можно добавить немного цедры лимона.
    — Гасим соду в лимонном соке и перемешиваем тесто.
    — Добавим остывшее сливочное масло и перемешаем.
    — Добавляем просеянную муку частями, её может уйти немного меньше. Долго не мешаем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
    — В подготовленную форму выкладываем тесто и распределяем его силиконовой лопаткой либо шпателем.
    — Сверху кладём клубнику, слегка вдавливая её в тесто.
    — Сверху пирог посыплем смесью измельчённого я, корицы и сахара.
    — Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.
источник

Сохранить

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru