СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 5 МИНУТ

Сегодня мне потребовалась срочная, несладкая выпечка — нужно было срочно выезжать на природу. Времени на пироги уже заморачиваться не было. Решила воспользоваться своим проверенным рецептом. Это очень вкусно и быстро. Лепёшки улетели в миг!


Ингредиенты:
тесто:
кефир — 1 ст.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый — 1 ст.
мука — 2 ст.

растительное масло для жарки лепешек (я жарила без масла, на сухой сковороде, мне кажется так лучше)

начинка:
Может быть любая. У меня адыгейский сыр (на тёрке)+ сырое яйцо+зелень, соль, перец

Приготовление::

Делаем тесто: я всё вымешивала в комбайне, тестомесом. Но и так замесить его совсем не сложно))
Тесто получается очень мягкое и нежное.
Далее тесто нужно разделить на 5 (у меня получилось 9) равных шариков.
Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт
Каждый шарик раскатать, в центр положить начинку, защипить край (все уголочки в центр).
Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт
Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт
Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась, затем ещё раз с другой стороны.
Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт
Жарить на растительном масле. Я, как говорила выше, жарила на сухой сковороде.
Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт
Это очень вкусно! Похоже на хычины.
Рекомендую!
Автор: Татьяна Макаренко.

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru