Заготовка из стрелок чеснока

У многих есть огород, на котором выращивается чеснок. И в середине лета всегда встает вопрос: «Что делать со стрелками чеснока, как их переработать, чтобы из них получить настоящий деликатесный продукт, в котором еще и много полезных веществ?». Раньше я эти стрелки солила, мариновала, а теперь добавился еще один вид заготовки из стрелок чеснока. По подсказке виртуальной подруги я теперь эти стрелки перерабатываю в прекрасную приправу, которая отлично хранится в холодильнике, делается  мгновенно и очень востребована. В процессе готовки я добавляю заготовку из стрелок чеснока во многие блюда,  но можно её добавлять и в уже готовые кушанья. А как вкусно намазать эту приправу на хлеб! Попробуйте сделать такую заготовку из стрелок чеснока, она займет достойное место в вашем холодильнике.

Для приготовления заготовки из стрелок чеснока понадобится:
стрелки чеснока — 1 литровая банка;
соль морская крупная — 1 ст. л.;
молотый черный перец — 1 ч. л.;
молотый кориандр — 1 ч. л.;
растительное масло — 5 ст. л.

Принести с огорода стрелки чеснока.

Принести с огорода стрелки чеснока.

Оборвать головки, оставить только стебли.

Оборвать головки, оставить только стебли.Нарезать небольшими кусочками.

Нарезать небольшими кусочками.Сложить нарезанные кусочки стрелок чеснока в блендер, добавить соль, перец, кориандр, растительное масло.

Сложить нарезанные кусочки стрелок чеснока в блендер, добавить соль, перец, кориандр.

Перемолоть до состояния кашицы.

Перемолоть до состояния кашицы.

Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.

Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.

 

Приятного аппетита!

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru