ЗАКУСКА ШАРИКИ С КОЛБАСНОЙ НАЧИНКОЙ

1622189_24350-640x480

Эта закуска готовится быстро, а получается очень вкусной! )) Воздушное заварное тесто прекрасно сочитается с нежной ветчинной начинкой!! Приглашаю всех на дегустацию!!! ))

Ингредиенты:
Тесто

Вода    — 100 мл
Маргарин    — 50 г
Соль    — 1 щепот.
Мука пшеничная    (граненный 250мл) — 0,5 стак.
Яйцо куриное    — 2 шт

Начинка

Сыр творожный    (у меня Хохланд с ветчиной и зеленью) — 280 г
Ветчина    — 100 г
Лук зеленый    (у меня 2 листика, но можно любую зелень)

Рецепт «Закуска «Шарики»»:
Закуска "Шарики" ингредиенты Воду, соль и маргарин вскипятить.
Закуска "Шарики" ингредиенты Всыпать всю муку.
Закуска "Шарики" ингредиенты Проварить минутку, помешивая, до получения заварного теста. Остудить немного.
Закуска "Шарики" ингредиенты В тёплое (не горячее!) тесто по одному ввести яйца.
Закуска "Шарики" ингредиенты И замесить гладкое тесто.
Закуска "Шарики" ингредиенты На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложкой (предварительно окунув её в стакан с холодной водой) в виде шарика. Тесто сильно увеличивается в размере, поэтому выкладывать шарики нужно на большом расстоянии друг от друга.
Закуска "Шарики" ингредиенты Выпекать в нагретой до 180С до подрумянивания (минут 20).
У меня получилось 16 шариков. Каждый шарик получается примерно 5 см в диаметре. Пока шарики остывают, можно приготовить начинку.
Закуска "Шарики" ингредиенты Для начинки соединить творожный сыр, мелко нарезанную ветчину и так же мелко нарезанный лучок.
Закуска "Шарики" ингредиенты Перемешать. Начинка готова.
Закуска "Шарики" ингредиенты Теперь каждый шарик надрезать ножом (не до конца).
Закуска "Шарики" ингредиенты Наполнить начинкой.
Закуска "Шарики" ингредиенты И скрепить (за счет начинки) обратно в шарик.
Закуска "Шарики" ингредиенты Вот такая аппетитная и очень вкусная закуска получается!! ))
Всем приятного аппетита!!! )))
admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru