ПРОСТОЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ

1615197_62539nothumb500

Всех любителей выпечки с кокосом жду к себе в гости. Пирог на столько прост в приготовлении, что с ним справится даже неопытный поваренок. Пирог готовится практически не пачкая руки, ну за исключением приготовления штрейзеля
Ингредиенты:
Тесто

Мука пшеничная    — 250 г
Масло сливочное    (или маргарин) — 100 г
Кефир    (ряженка, простокваша, варенец) — 120 мл
Сахар    — 80 г
Яйцо куриное    — 2 шт
Соль    — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста    — 1,5 ч. л.

Штрейзель

Стружка кокосовая    — 50 г
Масло сливочное    — 50 г
Сахар    — 50 г
Мука пшеничная    — 75 г

Рецепт «Простой пирог с кокосовым штрейзелем»:
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Приготовим штрейзель: в чашку просеять муку, добавить сахар, мягкое сливочное масло и кокосовую стружку.
Все перетереть руками в крошку.
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Приготовим тесто: в чашке растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать, добавить холодный кефир и еще раз перемешать.
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Вбить яйца и венчиком взбить массу до легкой пены (буквально пару-тройку минут)
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль и замесить вязкое, густоватое тесто (как на оладьи).
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Форму (у меня прямоугольная 15 х 24 см) смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять ложкой.
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Сверху равномерно распределить штрейзель.
Простой пирог с кокосовым штрейзелем ингредиенты Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 — 35 мин. Готовность проверяем шпажкой — если сухая, то пирог готов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru