МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА С ЛИМОННО-ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ

1615976_80959nothumb500

Готовлю такую картошечку каждое лето! Она намного вкуснее чем так, как мы привыкли, я имею ввиду масло с укропом. Лимонная цедра и сок, придает интересную и свежую нотку. Соевый соус, также подчеркивает вкус и добавляет насыщенности блюду. Можно уже готовое масло взбить блендером погружным, я всегда делаю по настроению. Также можно заготовить такого масла побольше и если нет времени, просто достать из морозилки. Иногда я запекаю с ним рыбку, тоже очень вкусно
Ингредиенты :
Масло

Масло сливочное    — 100 г
Соевый соус     — 2 ст. л.
Чеснок    (молодой) — 2 зуб.
Укроп    — 1/2 пуч.
Петрушка    — 1/2 пуч.
Лимон    — 1/2 шт
Базилик    (фиолетовый) — 1 веточ.

Основное

Картофель    — 1 кг
Соль    (по вкусу) — 1 ч. л.

Рецепт «Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом»:
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Почистим молодую картошечку. Сварим до готовности в подсоленной воде.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Приготовим мягкое масло, соевый соус, половину лимона, зелень и чеснок.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Масло взбиваем с соевым соусом. Добавляем цедру и сок с половины лимона.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Отдельно мелко рубим базилик и чеснок.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Петрушку и укроп.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Вмешиваем в масло. Я иногда взбиваю блендером погружным, чтобы было более однородно, но это по желанию.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Масло заворачиваем в пленку и в морозилку отправляем, пока не застынет.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Вот такое оно после застывания.
Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом ингредиенты Добавляем в горячую картошечку и даем растаять. Подаем к столу, приятного аппетита!
admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru