МЧАДИ

1623156_80304nothumb500

Ингредиенты для «Мчади»:
  • Мука кукурузная — 300 г
  • Вода минеральная (Газированная, у меня боржоми) — 3/4 стак.
  • Соль — 1 щепот.
  • Масло растительное (Плюс для жарки) — 3 ст. л.
Рецепт «Мчади»:
Мчади ингредиенты В глубокую чашку выложить муку, щепотку соли и растительное масло.
Мчади ингредиенты Постепенно вливать газированную минеральную воду и руками вымешивать «фарш». Воды может понадобится больше или меньше. Зависит от качества муки, в Грузии ее делают на мельнице сами, и она отличается и по цвету и по качеству от магазинной.
Мчади ингредиенты Должна получиться вот такая консистенция, из которой хорошо и удобно лепить лепешки влажными руками.
Мчади ингредиенты Формируем лепешки. Форма может быть совершенно разной. Классические мчади в форме котлет делают, хотя они могут быть и круглыми, и даже в виде колбасок. Обжарить мчади с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.
Мчади ингредиенты Мчади можно и так кушать, но как правило их подают с имеретинским сыром и сулугуни.
admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru