ПИРОГ «ПАРИЖСКИЙ ШАРМ»

1617106_14872nothumb500

Вкусный и эффектный пирог украсит любой стол! А делается очень просто и быстро — ягоды и фрукты по своему вкусу и каждый раз разные вкусовы оттенки! Свежий, изящно-легкий пирог, песочное тесто, таящее во рту и следом волна шоколадно-ягодно-фру ктовой начинки. Это нужно попробовать!

Ингредиенты:
Основа

  • Мука пшеничная — 150 г
  • Масло сливочное (из холодильника) — 90 г
  • Вода (ледяная!) — 2 ст. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар (щепотка)
  • Белок яичный — 1 шт

Начинка

  • Малина — 1 стак.
  • Груша (мелко порезанная кубиком) — 1 стак.
  • Шоколад темный (настрогать) — 50 г

Покрытие

  • Желток яичный — 1 шт
  • Сахарная пудра
Рецепт «Пирог «Парижский шарм»»:
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты В муку всыпать соль и сахар, добавить масло и быстро перетереть в крошку
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Влить воду и быстро замесить тесто.
Делать надо все быстро, иначе тесто после выпечки будет очень жестким!
Скатать в шар и убрать в холодильник хотя бы на час
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Раскатать половину теста и выложить в форму (я использовала круглую на 16) для кишей.
Смазать тесто белком и убрать в морозилку на 15 минут.
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Раскатать вторую половину теста (потолще чем первую) и вырезать листочки или сердечки
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Я нашла у внука в наборе для работы с пластилином отличную по размерам форму сердечка – ей и вырезала
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты В форму выложить груши и присыпать половиной шоколада
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты На шоколад выложить малину и присыпать оставшимся шоколадом
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Далее по кругу выкладываем сердечки, оставляя середину открытой, чтобы тесто не отмокло.
Желтком смазать сердечки
Пирог "Парижский шарм" ингредиенты Духовка разогрета на 180.
Выпекать 25-30 минут. Остудить.
При подаче присыпать сахарной пудрой
admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru