СОСИСКИ В ТОМАТНОМ ТЕСТЕ

1610101_53523nothumb500
Этим рецептом никого удивить не хочу, но вдруг кому то пригодится и они удивят своих гостей. Здесь две необычные вещи : томатное тесто и формовка

Ингредиенты:
Мука пшеничная    — 430 г
Сок томатный    — 200 мл
Соль    — 1/2 ч. л.
Сахар    — 1 ч. л.
Дрожжи    (сухие) — 1 ч. л.
Масло растительное    — 2 ст. л.
Сосиска    — 10 шт
Кетчуп    — 2 ст. л.
Кунжут    (белый и черный) — 1 ст. л.

Рецепт «Сосиски в томатном тесте»:
Сосиски в томатном тесте ингредиенты В томатном соке развести сахар, дрожжи. Минут 10 дать для ферментации. В это время просеять муку. Влить в муку опару, замесить тесто, добавить соль и масло. Вымесить минут 12 — 15. Дать часок тесту, выложив его в миску и накрыв. Затем тесто обмять, разделить на 10 колобков, по 65 г..
Сосиски в томатном тесте ингредиенты Подкатать колобки и оставить на 10 минут, прикройте от заветривания пленкой. Приступаем к формовке. Раскатать в овал, сделать надрезы с обеих сторон. Выложить полоску кетчупа и сосиску. Сформовать косичкой.
Сосиски в томатном тесте ингредиенты Затем сформуйте таким образом.
Сосиски в томатном тесте ингредиенты И вот так.
Сосиски в томатном тесте ингредиенты Вот и заготовки — сосиски в тесте. Дать 20 минут на расстойку, пока разогревается духовка.
Сосиски в томатном тесте ингредиенты Смазать заготовки желтком, посыпать белым и черным кунжутом.
Сосиски в томатном тесте ингредиенты Отпекать 20 минут при 170 градусах с конвекцией. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru