Меню

блюда из картофеля

Картошка по-турецки. Простой, вкусный и быстрый рецепт

Содержание:

Представляем вам рецепт тушеной картошки по-турецки. Получается он вкусный, нежный и ароматный. Такой картофель отлично сочетается с мясными фрикадельками, приготовленными по рецепту с сайта.

Картошка по-турецки. Простой, вкусный и быстрый рецепт

Необходимые продукты

  • оливковое масло – 5 ст.л
  • лук – 150 гр
  • томатная паста – 1 ст.л
  • морковь – 150 гр
  • картофель – 400 гр
  • мята – 1 ч.л
  • черный перец, красный острый перец по щепотке
  • соль по вкусу
  • бульон
  • чеснок- 2 дольки
  • лавровый лист – 1 шт
  • петрушка

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю наливаем оливковое масло. Лук очищаем, измельчаем и слегка обжариваем до готовности.
  2. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и продолжаем жарить 1 минуту.
  3. Очищаем морковь и нарезаем кружочками. Добавляем в овощи и продолжаем тушить.
  4. Картофель очищаем. Нарезаем крупными кубиками и добавляем в овощам. Тушим еще 1 минуту.
  5. Все хорошо перемешиваем и жарим еще 1 минуту.
  6. Вливаем бульон. Он должен по высоте слегка прикрывать картофель. Туши под крышкой на среднем огне до готовности. Добавляем очищенный и нарезанный чеснок, лавровый лист и измельченную петрушку. Картофель готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

admin
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты