"Полосатый" яблочный пирог

0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)

 В нашей семье очень любят яблочные и шоколадные пироги. Я решила соединить эти вкусы в одно кулинарное произведение. Получилось потрясающее сочетание яблок и корицы с шоколадным вкусом теста, которое просто тает во рту. А структура пирога такая нежная и мягкая, что вам обязательно захочется съесть еще кусочек!

Яйцо — 4 шт

Йогурт (домашний без добавок) — 150 г

Сахар (4 — в тесто, 1 — для яблок) — 5 ст. л.

Ванильный сахар — 2 пакет.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Масло сливочное — 200 г

Соль — 2 г

Мука — 270 г

Какао-порошок (темный) — 3 ст. л.

Яблоко (среднего размера, около 140 г каждое) — 6 шт

Корица — 2 ч. л.

"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Сначала подготовить яблоки. Очистить от кожуры и семечек. Разрезать на 4 части.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Растопить масло. Пусть немного остынет.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты К маслу добавить яйца, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста и соль. Хорошо взбить.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Добавить йогурт. Хорошо перемешать.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты После этого добавить муку, постоянно перемешивая тесто. Должна получиться консистенция густого крема.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Пересыпать 1/3 теста (у меня получилось 7 ст. л.) в отдельную посуду и добавить какао.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Далее выливаем тесто в форму (моя 28 см в диаметре), чередуя белое и шоколадное тесто. При этом, шоколадного наливать немного меньше, чем белого.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Последний слой белый. Им мы покрываем верх пирога.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Выкладываем яблоки на пирог. Они должны касаться дна формы. Поскольку размер яблок достаточно крупный, то они погрузились в тесто на половину.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты Яблоки присыпать сахаром и корицей. После чего отправляем пирог в духовку до готовности.
"Полосатый" яблочный пирог ингредиенты У меня выпекался 50 мин.

1051078_58237-640x480 (700x471, 251Kb)

1051075_52665-640x480 (640x440, 248Kb)

1051076_11335-640x480 (640x442, 152Kb)

1051077_83529-640x480 (700x472, 205Kb)
источник

0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)

Сохранить

Сохранить

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru