Винегрет «Листики» — нарядный овощной салатик!

Нарядный овощной салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздника, а если украсить по этому рецепту, все будут в восторге!

Рецепт на 1 порцию

Продукты:

  • картофель отварной – 60 г.,
  • свекла отварная – 80 г.,
  • морковь отварная – 70 г.,
  • лук репчатый – 20 г.,
  • капуста квашеная – 70 г.,
  • огурцы квашеные – 50 г.,
  • фасоль отварная – 30 г.,
  • соль и перец черный — по вкусу,
  • масло растительное – 25 мл.,
  • зелень.

Приготовление:

  1. Отварные овощи и лук очистить.
  2. Нарезать лук соломкой, огурцы овальными сегментами. Картофель, морковь и свеклу нарезать слайсами и вырезать листики. Я это делала при помощи плунжеров для разделки теста.
  3. Для декора вырезать из свеклы и моркови листики размером побольше.
  4. На порционную тарелку выкладываем квашеную капусту, на нее соленые огурцы, лук и фасоль, и затем распределить листики из овощей в произвольном порядке.
  5. Посолить и поперчить. Полить растительным маслом. Украсить зеленью.
  6. Края тарелки декорировать большими листиками из свеклы и моркови.

Приятного аппетита!

источник

Сохранить

admin
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Вкусные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru