Меню

салаты

САЛАТ “ШИК”

Этот салатик – простой, свежий, сытный и вкусный. Мне очень нравится его подача. В самый раз для любого праздника! А отдельные порции – это всегда очень удобно…
 
Ингредиенты:
– помидоры (среднего размера или ближе к крупному) – 3 шт.
– лук (маленьких размеров) – 1 шт.
– куриная грудка (свареная) – 300 г
– белокочанная капуста – 80 г
– листовой зеленый салат – чем больше, тем лучше
– майонез – 2 – 3 ст. л.
– перец черный молотый – по вкусу
– соль
Приготовление:

Лук мелко нарезать кубиком. Не ошпаривать, не обжаривать. Будем им похрустывать в салатике. Там нужна и “свежинка”, и витамины. Тем более, что лука здесь совсем мало.

Салат

Капусту тоже нарезать, как лук – совсем мелко. Можно взять вместо белокочанной капусты китайскую, это вкуса не испортит.

Салат

Куриную грудку отварить и остудить заблаговременно. Нарезать тоже не очень крупными кубиками.

Салат

Листья салата промыть. Взяла два пучка, из них половинку оставила для того, чтобы выложить тарелочки, а полтора измельчила ножом:

Салат

Смешать в салатнике лук, капусту, куриную грудку, листовой салат.

Салат

Выложить майонез, приправить перчиком и солью.

Салат

Все смешать.

Салат

Начинка для салата готова. Подготовить теперь “чашу”. Взять три помидорки.

Салат

Удалить все лишнее, вымыть. После этого разрезать на 8 долек – сначала разрезать крест-накрест, так образуется 4 дольки. Потом каждую еще на две. Очень важно – до конца не разрезать. Дольки не должны отделиться.

Салат

Выложить промытыми и просушенными листьями салата порционные тарелки.

Салат

На них поставить помидоры.

Салат

Выложить начинку в центр и между дольками. Набивать полностью.

Салат

В отличие от фаршированных помидоров, начинки тут можно выложить прилично, реально целую порцию. И начинка уходит вся, ничего лишнего не остается.

Приятного аппетита!

Источник

admin
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector