Меню

рецепты пирогов

Творожный чизкейк с манкой

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1/2 стакана
  • жирный творог — 500 г
  • готовый бисквитный корж — 2 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • молоко — 1/2 стакана
  • ванильный сахар — по вкусу
  • цедра апельсина — 1 ч.л.
  • соль —  щепотка
  • ягоды из варенья по вкусу

Приготовление:

  1. Творог предварительно отжать через марлю или тонкое полотенце, убрав ненужную жидкость. Протереть через сито или воспользоваться блендером для получения однородной творожной массы.Добавить 1/4 стакана сахара и хорошо перемешать. В теплое молоко медленно, постоянно помешивая, добавить манку, сахар, ванильный
  2. сахар (если нет возможности купить стручок ванили), цедру апельсина и отварить. В готовую манку добавить масло и остудить. Соединить с творожной массой, тщательно все перемешивая
  3. Отделить желтки от белков и по одному ввести в творожную массу. Отдельно взбить белки со щепоткой соли и также ввести их в крем. Форму для выпечки хорошо смазать или проложить пергаментной бумагой.
  4. Выложить 1 бисквитный корж в форму для выпечки и сверху равномерно распределить начинку. Из оставшегося можно вырезать полоски и уложить крест-накрест или же сделать верхний слой. Украшение крест-накрест позволяет красиво украсить чизкейк ягодами или цукатами.
  5. Выпекать 45-50 минут. Оставить внутри еще минут на 10, после выключения духовки. Затем украсить и подать теплым.

Приятного аппетита!

Сохранить

admin
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector